炒茧蛹

用料  

炒茧蛹的做法  

1. 黑茧蛹浸水洗净备用。

2. 先蒋黑茧蛹焯水，捞出备用。

3. 底油，葱姜蒜下锅爆香，下黑茧蛹翻炒。

4. 放半碗水，放酱油、盐、五香粉、料酒、白糖翻炒均匀。

5. 茧蛹膨胀完全伸展开，就熟了，勾芡翻勺几下，淋入明油出锅。