排骨腊肉烩菜泡馍

家里小朋友喜欢吃泡馍，自个琢磨了下来个大烩菜乱炖，冬日里喝点萝卜汤那是极好的

用料  

排骨腊肉烩菜泡馍的做法  

1. 所有材料切片，粉条提前泡好，萝卜切条

2. 切好的萝卜一半跟排骨一起放高压锅炖汤，汤里滴几滴油，放生姜片，高压锅炖好

3. 取干净盆装面粉，两拳头大小（两个人吃），撒一点点盐，用一双筷子边搅边一点点加入凉水，不要加太多，搅几下看状态再加，直到面盆没有干粉，拿出筷子用手揉成团，不软不硬最好，盖上盖子或者湿毛巾醒发十分钟左右，拿出来擀成五毫米左右，用电饼铛烙熟

4. 蒜苗炒香，依次放入其他材料，少撒一点点盐，因为腊肉比较咸

5. 加入排骨汤，滚开后放入粉条，依据自己口味调味

6. 饼切成条放在碗里，浇入热滚滚的汤，即成！