排骨肉丸烩菜砂锅
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冬天最适合吃一大锅烩菜
用料
排骨 | 一根 |
甜玉米 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
自制牛肉丸 | 十颗 |
木耳 | 一小把 |
鲜香菇 | 一小把 |
小白菜 | |
粉丝 | |
盐 | |
生姜 | |
排骨肉丸烩菜砂锅的做法
排骨+料酒焯水,然后把排骨捞出放在高压锅,甜玉米切段一起放入,几片姜,一勺盐,按煲汤程序煲20分钟,排骨甜汤就煲好了。
把汤倒入砂锅里,按易熟程度分次放入牛肉丸、胡萝卜、白菜、木耳、香菇、粉丝,小火烧开就好了
最后出锅可放一点白胡椒粉,撒葱花
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