排骨砂锅饭
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第一次写菜谱,很感谢厨房里的天使们,来到下厨房有两年了,学了很多美食,厨艺也增进了不少
用料
猪骨 | 250 |
洋葱 | 适量 |
番薯 | 半块 |
老抽,生抽,糖,蚝油,蒜姜葱,生粉,八角一粒 | 适量 |
玻璃菜 | 适量 |
米饭 | 适量 |
砂锅 | |
排骨砂锅饭的做法
把排骨加配料拌好,放进冰箱腌一两小时,然后再把排骨炒下入味加一碗水放进高压锅煮15分钟,要放一点盐。排骨做好就可以来煮饭了,先把米浸好,再把番薯和米放进砂锅,放一点油,煮到七八分的时候就可以把排骨和适量的汤汁放进砂锅饭,闷到水分差不多就可以出锅了。喜欢青菜的可以再把玻璃菜炒下,放点刚才剩下的排骨汁炒下,然后放进砂锅里,美味的排骨砂锅饭就做好了。
早餐吃饭有点干,再来杯美味的奶茶。
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