用料
大排砂锅饭的做法
把米饭加适量油炒至入味，乘入砂锅中用勺子压紧
用小火把大排煎至七成熟时加少量孜然粉和花椒粉
再把准备好的火腿，菜花，木耳加盐，味精炒七成熟倒入砂锅中再盖上大排用小火焖5—8分钟，在煎个鸡蛋即可
