超级好吃的蒜蓉金针菇蒸白贝

白贝的鲜、金针菇的爽、娃娃菜的甜再加上蒜蓉的香就无敌的好吃了。

用料  

超级好吃的蒜蓉金针菇蒸白贝的做法  

1. 金针菇洗干净撕成小束。

2. 白贝买回来用水泡着让它吐出沙，蒸前洗干净。

3. 娃娃菜或大白菜洗干净稍微焯水。

4. 焯水后的娃娃菜平铺在个盘底。大号的盘或碟子比较好用，食材可以铺开点容易熟。

5. 第二层放上撕成小束的金针菇。

6. 第三层铺上白贝。

7. 蒜头和姜切成蓉。份量随意，喜欢吃蒜的可多放，喜欢吃辣椒的也可以放点，不过我没放过。

8. 放2勺油。

9. 2勺酱油。

10. 半勺盐，一点点糖。

11. 2勺蚝油。

12. 调料全部混合均匀。

13. 混合好的调料均匀放在白贝上。

14. 锅里烧开水后大火蒸十分钟。

15. 白贝开口了就表示熟了。

16. 吃前搅拌均匀就可以开动。趁热吃凉了就没那么好吃了。