活梭子蟹比较适合这样做，超级鲜美，胜过清蒸。
用料
啤酒焖梭子蟹（活）的做法
梭子蟹整只用牙刷清洗干净，放进锅里。倒入啤酒，没过梭子蟹三分之二的量，撒少许盐，放入葱姜，就开中大火盖上锅盖开始煮，基本10分钟内就好了，直接拿出来就可以吃了
