啤酒蒸蟹

用料  

啤酒蒸蟹的做法  

1. 我用的大闸蟹，用刷子将蟹洗刷干净，放入碗中备用。

2. 开瓶啤酒，让蟹在里面喝酒6-10分钟

3. 准备姜片和葱结，适量。

4. 将啤酒倒入锅中，丢入姜片，葱结，开始蒸。18-20分钟，蟹壳发红即熟。

5. 蘸料：香醋，白糖，姜丝。根据自己的口味调配。

6. 尽情享用吧。

小贴士

啤酒不要吝啬，太少会把蟹蒸空的。
第一次发布菜谱，诚惶诚恐。不足之处，请各位指教。