超级简单美味的椰子炖鸡
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我是一个孩子的宝妈,又是二胎孕妇,所以营养美味的炖汤不可少,鸡汤又是特别补的好汤,所以经常变着花样炖!好汤需要好材料,好料就要原味炖,这是我的总结
用料
椰子 | 1个 |
鸡 | 半只 |
姜 | 1片 |
枸杞 | 少许 |
红枣 | 适量 |
盐 | 少许(可不放) |
超级简单美味的椰子炖鸡的做法
鸡切块,不要切太大,我选的土鸡,所以清水浸泡血水,没有再另外煮沸去血水了,泡好放入炖盅即可
选用上好的椰青或椰皇一个,这样味浓香甜,打开后椰汁先倒入炖盅,再把椰肉用勺子挖好倒入!然后把姜,枣,枸杞一并放入!我再加入400ml山泉水,不喜欢太甜的汤,启动炖盅炖汤模式,三小时就有美味的汤喝啦!
三个钟,汤好,可加少许盐,因为味鲜甜,我经常不加盐就喝了
小贴士
选新鲜土鸡,上好椰子,兑少量山泉水,好汤需要好材料,好料需要原味炖
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