超级简单美味的炸鸡排

孩子们想吃炸鸡排

外卖又担心油不好

正好家里有两块鸡胸肉

那就做来吃吧

简单美味

用料  

超级简单美味的炸鸡排的做法  

1. 把鸡胸肉片成薄片
   
   我一个鸡胸片成了四片
   
   你们根据自己的鸡胸大小来定
   
   然后用刀背敲两面拍松
   
   这样炸出来的鸡排不会硬
   
   不过你要悠着点别给拍散了呢

2. 放料酒、盐和黑胡椒粉腌制半个小时
   
   如果你不爱吃黑胡椒可以不放
   
   根据自己口味来
   
   

3. 准备淀粉(我用的红薯粉)、鸡蛋液和面包糠

4. 先把腌制好的鸡胸放在淀粉里面沾上

5. 然后放到蛋液里面裹上蛋液

6. 再放到面包糠裹上面包糠

7. 锅里放油烧热
   
   筷子放进去有小泡泡
   
   就可以啦
   
   把鸡排放到油锅里
   
   炸至两面金黄
   
   火不要太大
   
   以免外面熟里面生

8. 出锅啦

9. 美味

10. 真的是超级美味
    
    一点也不输外面卖的
    
    最关键干净卫生