超级简单美味的清炖羊肉

用料  

超级简单美味的清炖羊肉的做法  

1. 买的新鲜羊腿肉，切成块，剔除里边的肥肉

2. 将切好的羊肉凉水下锅焯掉血沫，捞出来放入电高压锅中，加水至没过羊肉，加入葱姜和花椒，我定了20分钟。

3. 等高压锅放气后打开盖子，加入盐和切好的白萝卜（白萝卜切滚刀块）。再用电高压锅压10分钟左右。

4. 打开盖子，加入香菜，好吃的清炖羊肉就做好了。

小贴士

个人觉得清炖羊肉就是为了吃羊肉本身的香味，所以没额外加调料。