宝宝点心—香甜的山药红枣糕
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山药味道清淡搭配甘甜的红枣泥,绝佳搭档!真的不要太好吃了。宝宝很爱吃呐。
而且步骤食材都很简单
山药养脾胃,红枣补血补气,这道小甜点真的秒杀江湖很多糕点零食。你可以利用模具做成各种形状,加其他果干进行点缀,做成一道颜值与美味并存的小点心。
用料
铁棍山药 | 200克 |
红枣 | 100克(根据你的喜甜成度) |
宝宝点心—香甜的山药红枣糕的做法
>> 准备食材 山药去皮洗净切薄片(注意处理山药一定要带手套哦,不要皮肤直接接触山药粘液,容易皮肤过敏发痒)
>> 山药片上锅蒸熟
>> 红枣浸泡后在锅里煮熟捞出
>> 煮熟的红枣很容易去皮,轻轻撕掉外皮再去掉内核
>> 去皮去核的红枣 山药分别捣成泥,有料理棒直接搅成泥很快的
>> 选择合适的容器,(忘拍图了)底部铺上保鲜膜,第一层放上山药泥,用勺子压平实,再铺上红枣泥 压平实,这样间隔铺完之后,轻轻提起保鲜膜,把红枣山药糕从模具取出。
>> 切成大小合适的小块,上面可以放上蔓越莓 葡萄干 枸杞之类的装饰点缀,完成✅
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小贴士
1. 一定要是铁棍山药,口感好
2.小宝宝一次吃1-2小块就好了,虽然营养好,但是不建议一次吃太多
3.个人喜欢山药红枣比例2:1的甜度口感
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