宝宝辅食香甜山药红枣糕
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用料
红枣 | 3颗 |
鸡蛋 | 1个 |
山药 | 80g |
核桃仁 | 10克 |
宝宝辅食香甜山药红枣糕的做法
准备食材
山药去皮,切碎,蒸熟。
红枣核桃切碎,鸡蛋分离蛋清,只用蛋黄。
核桃仁红枣山药鸡蛋一起打成泥。
打发好后放碗里,碗底放硅油纸,或者四周刷一层油,方便脱模。
冷水上锅,大火蒸15-20分钟。
出锅,倒扣,冷却后脱模。
小贴士:
削山药皮时候带上手套,山药汁弄手上容易过敏。
小一点宝贝,红枣皮可以去掉,皮纤维素比较高,不容易消化。
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