蒸构树果

用料  

蒸构树果的做法  

1. 构树别名楮树，为落叶乔木，属桑科构属。图片

2. 构树中医学上称果为楮实子、构树子，与根共入药，功能补肾、利尿、强筋骨。主治：补肾、明目、强筋骨。构树以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子；冬春采根皮、树皮，鲜用或阴干。
   性味：子甘、寒；叶甘、凉；皮甘、平。
   子：补肾，强筋骨，明目，利尿。用于腰膝酸软，肾虚目昏，阳痿，水肿。
   叶：清热，凉血，利湿，杀虫。用于鼻衄，肠炎，痢疾。
   皮：利尿消肿，祛风湿。用于水肿，筋骨酸痛；外用治神经性皮炎及癣症。
   乳：利水消肿解毒，治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。

3. 每年春天，都会摘很多的构树果，加上面粉和食盐，放在锅里蒸着吃，自己蒸的，吃起来口感特鲜嫩，而且还有淡淡的清香味，越吃越香！
   
   用剪刀把根部剪掉，然后清洗干净，再把表面的水分都控干。然后加入适量的面粉和食盐，搅拌均匀。

4. 然后放在蒸笼上，水开后蒸8-10分钟，时间到出锅。

5. 最后倒在一个大碗中，在碗中加上生抽、香油搅拌均匀，这样就可以开吃了。可以加入已经喜欢吃的调料，辣椒油等…