蒸槐树花
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初夏将至,槐树花开了,一道美味的槐树花,香甜可口,花香四溢,征服老婆的胃。
用料
淀粉 大半碗 | |
盐 | 克半勺 |
槐树花 | 2平碗 |
蒸槐树花的做法
首先,采摘槐树花,从树上摘下来后,撸下来,尽量采没开实落的花蕾,忍不住吃了一把,又香又甜。
用凉水清洗两遍,沥干水分。
加面粉,盐,用筷子拌匀。
拌好后是这个样子,让每一个花蕾都均匀沾满面粉。
上锅,蒸四分钟,期间你能闻到花的香气,再焖两分钟。
有点咸了,这是一人份,老婆表示做的有点少。
小贴士
放盐时,先与面粉混合,这样会使盐很均匀,要不然会有的咸,有的甜。
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