大美蒸槐花

记得小时候大院墙外有一片槐树林，每到四月中下旬便一簇簇的开放，密密的坠满枝头，清甜的香味飘满了大院。。。槐花可赏可入馔，在物资匮乏的那个年代是一道人间美味。

用料  

大美蒸槐花的做法  

1. 槐花洗净晾干，先倒入一点味道淡的食用油拌匀，少量分次倒入面粉拌匀

2. 最后再筛入玉米粉

3. 上锅蒸，记得要水开后再倒入拌好的槐花，大火蒸八分钟，凉凉后抖散。

4. 盐，蒜蓉，耗油，生抽，香油，拌料。
   也可根据自己的口味调味。

5. 倒入料汁，拌匀，开吃。

6. 超级美味，吃起来总能让我想起美好童年的一道美味。

7. 还可槐花炒鸡蛋，我早上做的蛋炒槐花三明治。

8. 配一杯拉花拿铁，享受！

小贴士

一定要先拌油，蒸出来的槐花才松散。