槐花大馄饨
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用料
| 馄饨皮 | 90张 |
| 猪后腿肉 | 350克 |
| 扇贝柱 | 100克 |
| 新鲜槐花 | 300克 |
槐花大馄饨的做法
扇贝柱凉水泡好，姜和猪肉切小块，扇贝柱，猪肉，姜一起丢绞肉机绞馅，这步没有拍照。
新鲜槐花一次干净，开水烫一分钟捞出过凉水，大概切一下，不用太碎，碎了不好吃。
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肉馅里加盐，太太乐鲜鸡汁，料酒，白糖，还有自己喜欢的调料，槐花挤出的水，顺时针搅拌成馅，最后加入切好的槐花
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自己家吃当然是要包成元宝大馄饨啦
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最后一步是下馄饨，然后配上一碟自己做的四川泡菜，美味的一餐啊
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