舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）
来源：菜肴屋 阅读：2.23W 次
夏天我的最爱，没买到棕榈糖，最后加的白砂糖
用料
| 青木瓜 | 半个 |
| 豇豆（注意，这里用的是豇豆可以生吃，四季豆不可生吃） | 少许 |
| 番茄 | 半个 |
| 青柠 | 一个 |
| 小米辣椒 | 4个 |
| 鱼露 | 按自己口味填加 |
| 香菜 | 两颗 |
| 海米（增添风味，不喜可不加） | 少许 |
| 炒过的花生 | 一小把 |
舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法
要硬的青木瓜才好吃，买不到木瓜可以换成黄瓜，也好吃的
![舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤图 第2张]( "舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤图 第2张")
青木瓜去皮刮丝
![舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤图 第3张]( "舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤图 第3张")
配料
![舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤图 第4张]( "舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤图 第4张")
有棕榈糖先舂棕榈糖，然后加入 海米 豇豆 辣椒 番茄 青柠 炒过的花生，舂出汁水加木瓜丝，边拌边舂，再加入鱼露 香菜 ，最后加一点糖调味（有棕榈糖就不用放白糖了）
![舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤图 第5张]( "舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤图 第5张")
摆盘
![舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤图 第6张]( "舂青木瓜（泰式青木瓜沙拉）的做法步骤图 第6张")
小贴士
咸淡看自己口味，考虑要不要加盐
热门内容
大家都在看
最近更新