五花肉炒苦瓜

我喜欢的苦瓜，怎么做我都喜欢吃～

用料  

五花肉炒苦瓜的做法  

1. 洗好切好的五花肉，加入适量生粉，一点油，和生抽搅拌腌制片刻

2. 苦瓜洗净切成四段再切片

3. 刀打斜切入，有一定厚度，吃起来更有味。当然喜欢切丝的也可以，出锅更快，但是味道不同喔。

4. 下水煮开放入苦瓜，再次煮开捞出备用，放入一滴油，不加盖会苦瓜更绿更好看喔

5. 焯水捞出的苦瓜

6. 蒜，蒜苗，红辣椒，切好备用

7. 放入油，加入葱，蒜苗，辣椒爆香下五花肉

8. 炒上一翻，让它出点油，更香

9. 加入苦瓜翻炒

10. 根据个人喜好的苦瓜几分熟程度，然后出锅

小贴士

好吃，不麻烦。记得放盐喔