五花肉煲苦瓜咸菜

用料  

五花肉煲苦瓜咸菜的做法  

1. 五花肉洗净切片。

2. 苦瓜洗净切块。

3. 咸菜洗净挤干水切细备用。

4. 五花肉煎出油后煎到表面焦黄。

5. 下咸菜翻炒一分钟。

6. 另起一锅，放进苦瓜，加水莫过苦瓜煮开。

7. 苦瓜煮至略熟。

8. 翻炒好的五花肉跟苦瓜。

9. 把炒好的五花肉跟咸菜倒进煮得略熟的苦瓜里。

10. 焖煮20分钟。

11. 试下味道，根据自己口味适当加盐跟鸡粉调味。

12. 起锅。