梅肉苦瓜煲
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用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 梅肉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜头 | 适量 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
梅肉苦瓜煲的做法
梅肉切成片；
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苦瓜切成块；
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蒜头切好；
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砂锅中加入少许清水，放入苦瓜和蒜头；
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加入梅肉，耗油和生抽，盖上盖子焖煮20分钟左右；
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打开盖子，苦瓜变软，汤汁变浓郁即可；
![梅肉苦瓜煲的做法步骤图，梅肉苦瓜煲怎么做好吃 第7张]( "梅肉苦瓜煲的做法步骤图，梅肉苦瓜煲怎么做好吃 第7张")
打入鸡蛋，焖煮3分钟；
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最后出锅啦！
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小贴士
1、要注意观察锅中是否需要加水，避免粘锅
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