苦瓜鸡腿煲
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夏日炎炎，一款苦甘带辣的鸡肉煲真的开我的胃
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老干妈油辣椒 | 1勺，喜欢辣的也可加量 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 鸡腿 | 2个 |
苦瓜鸡腿煲的做法
苦瓜和鸡腿切块，鸡腿先用5克盐和一勺蚝油腌制30分钟
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热锅加油加入蒜片爆香，放入鸡腿和苦瓜略炒，加入适量热水倒入沙煲，大火煮开转小火
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同时加入老干妈油辣椒，盐，生抽，慢火炖煮30-40分钟
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最后加入一点香菜，没有可不加
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