鲜嫩鲤鱼炖豆腐,营养又美味家常菜超级适合拌饭
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爱吃鱼的一定要试试这款鱼炖豆腐,超级鲜美,用顿好的豆腐➕汤汁儿拌饭,超级下饭,再加上鱼的鲜嫩,营养好味道,上教程:
用料
豆腐 | 1块 |
鲤鱼 | 1条 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
醋 | 1勺 |
葱 | 半根 |
姜 | 7片 |
蒜 | 6瓣 |
大料 | 4个 |
鲜嫩鲤鱼炖豆腐,营养又美味家常菜超级适合拌饭的做法
🧚🏼♂️准备材料:
鲤鱼🐟、豆腐、鸡蛋🥚、料酒、生抽、老抽,醋,糖,大料将鱼🐟切小块洗净,加入半勺盐拌匀腌制
在腌制的鱼里打入一个鸡蛋拌匀
热锅热油后将腌制好的鱼🐟煎制变色即可捞出
煎成这个颜色就可以捞出来啦
热锅热油爆香葱姜蒜、大料
并将鱼🐟码入锅中
加入2勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺醋、1勺糖、1勺盐(💥调味料依据个人口味适量添加💥)
加水至开锅焖煮5分钟
放入豆腐小火焖煮20分钟即可出锅
🧚🏻♀️一道美味的鱼🐟炖豆腐就做好啦,
小贴士
💡鱼切块可以请卖鱼的师傅帮忙处理,记得做好后用鱼汤拌饭喔,相信我,做完后你会回来点赞收藏的
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