美味营养肥牛饭(适合儿童)
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自己喜欢吃我到肥牛饭,本以为很复杂,其实做起来也很快手。改良了蛋的成分,窝蛋不适合儿童,做了牛奶炒鸡蛋,营养更丰富。
用料
肥牛 | 100克 |
洋葱 | 50个 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
酱料: | |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 5克 |
盐 | 1克 |
料酒 | 一丁点 |
淀粉和水 | 小半碗 |
配菜 | |
西兰花 | 1小朵 |
芦笋 | 1根 |
虾仁 | 三四颗 |
美味营养肥牛饭(适合儿童)的做法
蛋白质含量高,适合孩子们长身体,没有拍过程图,做法简单分享下:
1.🌸虾仁、芦笋、西兰花用水煮熟🥗。
2.🌸肥牛用水焯嫩(不要太老),捞起备用
3.🌸鸡蛋和牛奶混合,加一点盐,下不粘锅炒嫩。
4.🌸洋葱下油锅炒熟后,下肥牛和酱汁
(🍀酱汁配方:生抽酱油、蚝油、糖、盐、料酒、淀粉、水随意调配)。
5.🌸收汁后起锅,一小碗饭倒扣,菜品摆盘。
颜色漂亮又可口,大人小孩都喜欢哒!
小贴士
焯肥牛注意火候力度,不要太老。
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