儿童营养餐:紫菜包饭

用料  

儿童营养餐:紫菜包饭的做法  

1. 火腿切成条，平底锅煎一下；
   鸡蛋用平底锅做成鸡蛋饼 ，然后切成条状。（鸡蛋液里放少许盐）

2. 黄瓜去皮，切成条，用少许盐腌一下。

3. 胡萝卜切成条，开水里焯一下，捞出备用（水中放少许盐和油）。

4. 卷心菜洗一洗，放开水里煮熟，捞出备用。

5. 米饭提前蒸好，盛出放到盆里，加少许盐，芝麻油，白醋，拌均匀。

6. 铺上卷帘，紫菜，米饭（米饭铺到紫菜的五分之四处）

7. 铺上卷心菜，放上火腿，鸡蛋条，胡萝卜，黄瓜。用竹帘卷起。

8. 包饭完成。用刀切开即可（切前用凉开水湿一下刀的两面，防止粘刀）。

9. 火腿也可以换成肉丝，鱼肉。蔬菜也可以用菠菜等。

10. 因为是给孩子吃，米饭蒸的比较软烂，也没有放日式大根。
    如果大人吃米饭可以蒸得硬点，放上日式大根，也可以放点韩式辣酱，口味更浓厚。