儿童营养餐之第二天

用料  

儿童营养餐之第二天的做法  

1. 第2天
   早餐
   芹菜叶蛋饼
   主要原料：芹菜叶30克，鸡蛋50克，盐0.5克，大豆油4毫升
   做法要点：芹菜叶焯水，沥干后切碎，放入打散的鸡蛋液中，加入盐搅拌均匀。锅里倒入大豆油加热，倒入鸡蛋液，小火煎熟。
   红枣小米粥
   主要原料：小米30克，红枣5克，水适量
   做法要点：小米洗净，加入红枣和适量的水，煮熟。
   小核桃
   主要原料：小核桃20克
   做法要点：小核桃敲碎，去壳食用。
   上午加餐
   酸奶+石榴
   主要原料：酸奶100毫升，石榴50克
   做法要点：酸奶常温食用。石榴去皮食用。
   

2. 午餐
   南瓜发糕
   主要原料：南瓜40克，酵母适量，面粉40克
   做法要点：南瓜蒸熟，放入搅拌机打成泥，取出后加入酵母和面粉，和成面糊。将面糊放入容器中发酵至2倍大，上锅大火蒸熟。
   萝卜羊肉汤
   主要原料：羊肉25克，水适量，萝卜丝40克，香油3毫升，胡椒粉、盐各0.5克
   做法要点：羊肉洗净切成细丝，放入锅里，加入适量的水，大火烧开后加入萝卜丝，转小火煮至肉烂，加入香油、胡椒粉和盐调味。
   蒜蓉空心菜
   主要原料：空心菜40克，大蒜5克，大豆油3克，盐0.5克
   做法要点：空心菜洗净，切成小段。蒜切碎。锅烧热后，放入大豆油，加入蒜炒香，加入空心菜段，大火炒熟，加入盐调味。
   下午加餐
   饼干
   主要原料：饼干10克
   做法要点：饼干直接食用。
   牛奶
   主要原料：牛奶100毫升
   做法要点：牛奶倒入杯中，隔水加热（温热即可）饮用。

3. 晚餐
   馄饨
   主要原料：干木耳5克，蘑菇20克，虾仁25克，豆干5克，韭菜20克，亚麻籽油5毫升，盐0.5克，馄饨皮适量
   做法要点：干木耳泡发，将木耳、蘑菇焯水备用。虾仁、豆干剁碎。韭菜切小段。将所有处理好的食材混合均匀，加入亚麻籽油和盐调味。取馄饨皮放入馅料包成馄饨。锅里水烧开，放入馄饨，煮熟即可。
   紫薯球
   主要原料：紫薯20克
   做法要点：紫薯蒸熟，去皮搓成小球，放入盘中。
   晚间加餐
   柚子
   主要原料：柚子50克
   做法要点：柚子去皮食用。
   牛奶
   主要原料：牛奶 100毫升
   做法要点：牛奶倒入杯中，隔水加热（温热即可）饮用。