超级营养下饭美味的双色豆腐
来源：菜肴屋 阅读：1.09W 次
这是一道自创菜，吃起来很上瘾，哈哈哈，灰常简单的一道菜，小白都能上手，很下饭，汤汁可以泡饭，简直太美味了，口水掉下来
用料
| 豆腐 | 半块 |
| 鸭血 | 一小块，我每次都买的是三块钱左右 |
| 葱 | 一截 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 盐 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺加水搅匀备用 |
| 老抽 | 几滴 |
超级营养下饭美味的双色豆腐的做法
最好是老豆腐，不然炒起来容易散
![超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第2张]( "超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第2张")
豆腐和鸭血可以用开水焯下
![超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第3张]( "超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第3张")
葱切条，比丝宽一点，蒜头排碎即可
![超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第4张]( "超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第4张")
豆腐鸭血切块
![超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第5张]( "超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第5张")
放油，油热后讲葱蒜下锅
![超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第6张]( "超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第6张")
翻动五秒，鸭血豆腐下锅一起炒，炒几分钟基本上就差不多了，还是要看火大不大，大火炒出来更好吃，但要注意别炒糊了
![超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第7张]( "超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第7张")
加盐生抽老抽翻炒几秒，倒入两三勺水淀粉，翻炒几下出锅
![超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第8张]( "超级营养下饭美味的双色豆腐的做法步骤图 第8张")
小贴士
初学者加盐时记得一点点加，免得咸了，老抽是咸的，所以注意盐的量
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