家常鲤鱼炖豆腐
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家乡的味道
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鲤鱼 | 1条 |
| 西红柿 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
家常鲤鱼炖豆腐的做法
准备材料
![家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鲤鱼剁成大块
![家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅底放油，油热后依次放入葱姜蒜，花椒，西红柿炝锅，放入适量酱油，盐进行调味
![家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炝好锅后放入鲤鱼
![家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将豆腐摆放在鲤鱼上，盖上盖子大火烧开后，转小火慢炖一个半小时（注意水量，防止熬干）
![家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
开盖收汁，再撒上香菜即可出锅，一道香喷喷的家常鲤鱼炖豆腐就做好啦！
![家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常鲤鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
俗话说千滚豆腐万滚鱼，炖的时间越久鲤鱼和豆腐越入味！！
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