家常鱼炖豆腐
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东北一锅炖，有铁锅的话，旁边可以贴饼子，一家人围坐，热热闹闹的
用料
| 鲫鱼 | 一条 |
| 豆腐 | 一块 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | ②瓣 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 五克 |
| 东北大酱 | 二勺 |
| 辣椒 | 二个 |
家常鱼炖豆腐的做法
鱼治净，纸巾擦干
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煎至表面金黄，捞出
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油锅炒酱
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添高汤，没有就开水
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放入鱼，豆腐块，调料（除了蒜和香菜）
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放香菇块
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炖二十分钟后.放辣椒
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出锅前放蒜末，煮二分钟，盛出，表面撒香菜
![家常鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家常鱼炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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