鲤鱼烧豆腐

超级爱吃铁锅炖鱼，所以就做了这么一道菜。正好家里有豆腐，完美！

用料  

鲤鱼烧豆腐的做法  

1. 鲤鱼店家给收拾好了，我为了好炖就切成块了。每块裹上鸡蛋液，准备炸。

2. 平底锅烧油，如果炸。火不要太大，每一面都炸到比较好，这样不太容易散。

3. 炸好啦，哇咔咔！

4. 锅底烧油。准备葱段，姜片，两个小辣椒（不吃辣不要放），八角一颗，蒜！放入油锅中炒一下。

5. 炒好底料，放鱼，别翻动。倒入生抽，老抽随意爱加不加都行，糖，盐，料酒，开水。一定要是开水！

6. 鱼大概还剩一半水时候加入豆腐，再咕嘟十分钟就ok啦！

7. 吃起来！鱼里的蒜真的太好吃了！