快手家常炖鲤鱼（好吃到把汤都喝完）
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经过数次调整以后每次炖鱼的方法～
用料
| 野生活鲤鱼 | 1条 |
| 西红柿 | 2-3个 |
| 香菜 | 两根 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 八角 | 1-2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 啤酒 | 1易拉罐 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 耗油 | 可放可不放 |
| 孜然 | 可放可不放 |
快手家常炖鲤鱼（好吃到把汤都喝完）的做法
将鱼改刀后肚子塞入姜片，煎至两面金黄，放入一头蒜，姜片，葱，花椒，大料，料酒，生抽
加一罐啤酒炖开锅后1-2分钟放入西红柿块，盐，糖，干辣椒，孜然
炖30分钟加香菜（耗油可适量放一些）出锅（可提前放入金针蘑等配菜），不用收汤，泡饭非常好吃哦！老少皆宜
补一个炸丸子方子
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