私房家常豆腐,营养又下饭
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营养均衡,美味下饭
用料
白玉北豆腐 | 一盒 |
青椒 | 半个 |
紫洋葱 | 半个 |
大蒜 | 2瓣 |
木耳 | 几朵 |
姜 | 3片 |
盐 | 3克 |
老抽 | 半勺 |
鲜香菇 | 2朵 |
私房家常豆腐,营养又下饭的做法
豆腐切菱形块(1厘米左右厚),木耳撕成片
青椒,洋葱,香菇切小块。蒜姜切片
锅内放油烧热,将豆腐两面煎一下,微焦即可,盛出来
用锅内余油煎一下姜片,倒入各种蔬菜,加一点水大火炒2分钟左右将煎好的豆腐倒进去,加盐及半勺老抽,出锅前加蒜片,盛盘。
色香味俱全
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