家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分
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![家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图]( "家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图")
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 牛肉 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法
豆腐切成三角形
青椒胡萝卜切片
蒜2瓣，少许淀粉加水调成淀粉水备用
![家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第2张]( "家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第2张")
牛肉切薄片用一勺料酒，一勺生抽腌制一会儿。
没有牛肉用猪肉也可以，没有猪肉的话用鸡胸肉也可以
![家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第3张]( "家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第3张")
平底锅放入适量食用油，加入豆腐煎至凉面焦黄盛出
![家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第4张]( "家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第4张")
剩余的油把胡萝卜煎一下
![家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第5张]( "家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第5张")
锅中放入新的油，烧热后加入牛肉片滑炒至稍微变色
![家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第6张]( "家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第6张")
加入剩余的其他食材翻炒
![家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第7张]( "家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第7张")
加入二勺生抽一勺耗油，翻炒至牛肉完全变色
关于牛肉口感的问题，加入其他食材，加各种调料的过程，把火关到最小，开始翻炒时才把火开大
![家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第8张]( "家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第8张")
最后加入淀粉水勾芡，出锅
![家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第9张]( "家常豆腐--有肉有菜还有豆腐 营养满分的做法步骤图 第9张")
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