蜂蜜百香果柠檬雪梨酱
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用料
百香果 | 10个 |
雪梨 | 2个 |
柠檬汁 | 少许 |
蜂蜜 | 适量 |
冰糖 | 300克 |
蜂蜜百香果柠檬雪梨酱的做法
1.新鲜紫皮百香果放干瘪一点后取出果肉,雪梨去皮切丁(小拇指指甲盖那么大就可以),将两个混合起来。
2.重新取一个干净的容器,一层百香果雪梨,一层冰糖腌制,滴入柠檬汁(不可以省略),盖上保鲜膜放冷藏24小时。
3.不粘锅放入腌制好的百香果雪梨,中小火搅拌熬制。熬制过程中的浮沫用虑勺打出。熬到果酱粘稠后待温热后放入蜂蜜混合。酸甜可以用蜂蜜的量来控制。
4.冷却后冷藏保存,至少可以保存一个月。用来泡水,涂抹面包,或者加入苏打水都超级爽哦
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