【茶酒】蜂蜜柠檬百香果
来源:菜肴屋 阅读:2.48W 次
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。
家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。
学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。
用料
柠檬 | 4个 |
百香果 | 6个 |
蜂蜜 | 450克 |
盐 | 适量 |
750ml玻璃密封罐 | 1个 |
【茶酒】蜂蜜柠檬百香果的做法
凡烹菜前,须得备好一切用料,以免烹调之时手忙脚乱。
密封罐洗净晾干,不可有油、水,否则柠檬易发霉。
取盐搓洗柠檬表皮(降低苦味),晾干后切片去籽(降低苦味)。容器、柠檬、刀具皆不可带油、水,否则易发霉。
百香果洗净晾干挖出果肉。容器、果实、勺子须无油、水。
底部铺一层蜂蜜,一层柠檬,再一层百香果,如此往复。
以蜂蜜封顶,置冰箱冷藏,次日可食。
与水、茶同泡皆可,取时勺子须无油、水。水温不可过高,否则酸涩。喜甜可多加糖。
加点薄荷也好喝。
如果不喝,每天至少开盖两次排放气体,否则太久会爆炸,搜“百香果酱爆炸”、“蜂蜜柠檬百香果爆炸”有惊喜。
小贴士
全程须无油、水,否则易发霉,一周内饮完最佳。试过三星期也没坏。
热门内容
大家都在看
最近更新