与饭店媲美的辣子鸡🐔
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辣子鸡🐔,很多人爱吃,只是总觉得在家做不出饭店里的味道!
我~超级吃货一枚,不达目的誓不罢休!自己做哈哈
用料
干辣椒 | 适量 |
鸡腿 | 1只 |
姜 | 2片 |
葱 | 2段 |
味达美 | 适量 |
料酒 | 适量 |
耗油 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
老抽 | 1小勺 |
青辣椒 | 2个 |
八角 | 1个 |
与饭店媲美的辣子鸡🐔的做法
锅里加油,油热加入干辣椒,八角炒香
放入葱,姜,炒出香味。
到入鸡腿炒,大约3-5分钟,变色,出汤!
加入所有的调料,炒,上色后加入适量的水,大火来锅,尝味。味道没问题后,改小火
肉熟了以后,放入青椒,再2分钟左右,收汤出锅。辣子鸡就出锅了,配上米饭,美到没朋友!
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