🐔MASA辣子鸡丁亲子丼饭

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用料  

🐔MASA辣子鸡丁亲子丼饭的做法  

1. 鸡腿切成合适一口吃的大小。
   【腌制 】｛各1/4 tsp盐 白胡椒 肉桂粉，1 tbsp清酒，1/2 tsp酱油，2 tbsp片栗粉｝
   
   准备：葱切末，姜切丝，蒜切片，红辣椒对半切再切小片。

2. 鸡皮朝下煎。煎好捞出鸡腿。炒蒜片。
   倒入葱白，姜丝，辣椒。
   
   加入切好的鸡肉。
   加1 tbsp清酒，2tbsp味淋，1tsp酱油，1tbsp辣豆瓣酱，50cc水。

3. 淋蛋液，盖盖小火焖一下。(参考亲子丼)

4. 抡饭上。天女洒葱花。

5. 海苔碎装饰。(个人觉得⛩日超的海苔丝比手撕更美观。)
   いただきます！

小贴士

😬喜欢吃辣的可以酌情加辣。
MASA老师做的比较口味温和。