亲子丼便当
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用料
亲子丼:鸡腿肉 鸡蛋 洋葱 白糖 料酒 生抽 | |
配菜:胡萝卜 菠菜 盐 熟黑芝麻 柴鱼片 生抽 |
亲子丼便当的做法
烫菠菜:锅里煮开水,放盐少许。洗好的菠菜由根部浸入滚水,煮1分钟。
凉拌菠菜:菠菜出锅冷却后控水,切成3-4CM小段,少许生抽调味,最后撒点柴鱼片。
炒胡萝卜:胡萝卜洗净切丝,平锅中火,加油,翻炒2分钟,盐调味,最后放黑芝麻。
切亲子dong材料:鸡肉切片或块,洋葱竖着切开,切成0.5-1CM厚的薄片。
煮鸡肉:平锅放洋葱、鸡肉、料酒半汤匙,白糖半汤匙,中火加热1-2分钟,再放生抽半汤匙。
+鸡蛋:打鸡蛋,倒入平锅里继续加热,熟后盖在白米饭上即可,撒点七味粉。
小贴士
鸡腿肉、洋葱、鸡蛋,香菇、冬笋也可以,在日本吃亲子丼时上面会撒点鸭儿芹。
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