日式亲子丼(亲子盖饭)
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来自韩综大家的厨房樱花做的亲子丼的简易版
用料
鸡肉 | |
鸡蛋 | |
洋葱 | |
紫菜 | |
芝麻 | |
米饭 |
日式亲子丼(亲子盖饭)的做法
洋葱切丝备用,鸡蛋打蛋液(一人份的亲子丼是两个鸡蛋哦),白糖,酱油,料酒,清水混合调成酱汁备用
锅里加入酱汁,放洋葱煮两分钟左右
然后放入鸡肉一起煮,煮至鸡肉熟了后加入蛋液,大概一两分钟后马上关火~因为要让鸡蛋是半熟的状态,所以不能完全煮熟
鸡蛋大概是这样半熟的状态
然后把鸡蛋鸡肉盛到饭上,加上紫菜碎和芝麻,完成~
小贴士
酱汁的比例大概是白糖1,料酒1.5,酱油1.5,清水1,具体的大家调的时候试味~
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