便当配色小能手——温馨日式亲子三色盖饭／そぼろ丼

营养均衡，简单快手，
集各种日式家庭料理之长。
便当配色小能手，方便冷冻或冷藏。

用料  

便当配色小能手——温馨日式亲子三色盖饭／そぼろ丼的做法  

1. 材料准备。

2. 荷兰豆去筋，过沸水，再涮一下冷水。

3. 斜切备用。

4.  鸡蛋搅碎，加砂糖和盐，搅拌均匀，热锅冷油边炒边拌，弄散后盛出备用。

5. 热锅冷油，放肉，加酱油味淋料理酒。（为了使肉快速受热均匀，此处用了四根筷子加倍搅拌效率）炒到水分蒸发完毕即可。

6. 完成。按着三色原则摆盘即可。✅

小贴士

一起来试试看吧。