三色便当
来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
炒鸡蛋 | |
食用油 | 5g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1g |
炒卷心菜 | |
卷心菜(圆白菜) | 150g |
食用油 | 5g |
盐 | 1g |
生抽 | 5g |
醋 | 5g |
白糖 | 5g |
炒洋葱肉末 | |
猪肉馅 | 200g |
洋葱 | 80g |
食用油 | 5g |
料酒 | 5g |
老抽 | 5g |
盐 | 1g |
米饭 | 300g |
三色便当的做法
将鸡蛋打入碗中,加盐,搅拌均匀。
油锅烧热,倒入蛋液,用锅铲快速将蛋液迅速炒散,翻炒成小块,盛出备用。
油锅烧热,倒入卷心菜,加入生抽、醋、盐、白糖,翻炒出香味后,盛出备用。
油锅烧热,加入肉末,翻炒变色后,加入洋葱粒,加入老抽、料酒、盐、白糖调味,即可出锅,盛出备用。
在便当盒底部铺上一层白米饭,依次放上肉末、卷心菜、鸡蛋。
待冷却后,盖上盖子,打包塞入包中。
小贴士
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