黄瓜炒虾仁(媲美饭店)

快手菜，只需要10分钟哦，家里有客人的时候也是一道拿得出手的佳肴！

用料  

黄瓜炒虾仁(媲美饭店)的做法  

1. 虾仁中加入两大勺料酒，少量盐，腌渍至少20分钟。
   黄瓜去皮，切成小块。

2. 切小葱花，姜去皮切成丁，准备整的干红辣椒。

3. 热锅加油，6成热，加入葱花姜末干辣椒爆香，再加入黄瓜爆炒，黄瓜刚变软一点倒入虾仁，翻炒至虾仁变红，即可出锅。

小贴士

1，虾仁反复清洗去腥味
2，翻炒时火候不要过大，可以加入少量料酒