韭黄炒蛋 家常菜

韭黄鲜香，炒蛋是情侣档搭配，家常菜，不多说…

用料  

韭黄炒蛋 家常菜的做法  

1. 鸡蛋用料酒，少量盐，打蛋

2. 油锅热油起锅

3. 先炒鸡蛋，炒好鸡蛋盛出备用

4. 再添油入锅炒韭黄，韭黄在油锅里翻炒熟后加入炒好的鸡蛋继续翻炒

5. 迅速放盐，放糖，翻炒均匀，关火

小贴士

【1】鸡蛋要加点料酒，去去鸡蛋的腥味；
【2】鸡蛋再和韭黄一起炒的时间不要太久，鸡蛋老了不好吃。
【3】韭黄本身有其独特味道，不用再用葱等辅料。