肉丝炒毛豆

小时候最爱的一道菜。

用料  

肉丝炒毛豆的做法  

1. 1.准备食材，肉切丝，姜蒜切片；毛豆剥壳，洗净备用。

2. 2.肉锅凉油，下入姜蒜，肉丝滑散，炒至肉丝变色立即捞出。

3. 3.锅里加少许油，下入毛豆，煸炒至颜色加深。

4. 4.下入煸炒好的肉丝，炒匀；下入盐、生抽、料酒、糖、醋，翻炒至汁收干，关火，出锅。
   注意：怕不熟的人，请改小火，加入调料，加锅盖焖煮。

5. 5.一盘翠绿的毛豆炒肉丝就做好了。

小贴士

喜欢吃辣的话，可以加一个青辣椒，和毛豆一起煸炒，一道清口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜就有啦。