雪菜肉丝炒毛豆
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用料
| 雪菜（一只鼎牌） | 一袋 |
| 肉丝 | 250g |
| 毛豆 | 600g |
| 大蒜 | 5粒 |
| 生姜丝 | 一小把 |
| 食用油 | 多多益善 |
| 小米辣椒（去籽） | 6个 |
雪菜肉丝炒毛豆的做法
肉丝洗干净，控水；雪菜剁碎；生姜大蒜小米椒等配料都切好
起锅把油烧热，油一定要多。
先倒入生姜丝、大蒜末，
再放入肉丝搅拌均匀，肉稍微变白后，即可倒入毛豆煸炒毛豆炒的时间要长一点，不然会夹生。
等毛豆基本熟了，即可倒入小米辣椒和雪菜，煸炒一会儿，然后就可以起锅啦我喜欢吃河粉，所以用炒好的雪菜毛豆凉拌河粉，味道特别赞
![雪菜肉丝炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "雪菜肉丝炒毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
油一定要多放啊，不然会变成煮毛豆.......我放的是自家榨的菜籽花生芝麻油，特别香
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