雪菜炒肉丝

用料  

雪菜炒肉丝的做法  

1. 肉丝切好（少一些即可），加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟

2. 雪菜洗净，切段（我喜欢切大段，小段也可）

3. 坐锅热油，放肉丝煸炒，变色即盛出

4. 重起油锅，放雪菜炒，把炒好的肉丝放入雪菜中炒匀后加少许水焖一会

5. 加少许糖出锅