毛芹炒肉丝
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作为一个厨房新手，每次做菜前都要先用下厨房搜一下，这次，没有搜到我想要的菜谱，心血来潮自己创建一个，由于家里没有大肉，就用的牛肉代替，还可以。但要注意，。
用料
| 牛肉 | 成人一拳大的1块 |
| 毛芹菜 | 1把 |
| 盐 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 青辣椒 | 半个(我家不能吃辣) |
毛芹炒肉丝的做法
毛芹切段
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青辣椒切片
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大蒜和姜切碎
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牛肉切丝，用酱油腌2分钟
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热锅凉油，放入姜和蒜，快速翻炒
![毛芹炒肉丝的做法步骤图，毛芹炒肉丝怎么做好吃 第6张]( "毛芹炒肉丝的做法步骤图，毛芹炒肉丝怎么做好吃 第6张")
放入辣子，快速翻炒。
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放腌好的牛肉，翻炒
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放芹菜，翻炒
![毛芹炒肉丝的做法步骤图，毛芹炒肉丝怎么做好吃 第9张]( "毛芹炒肉丝的做法步骤图，毛芹炒肉丝怎么做好吃 第9张")
放盐和味极鲜
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翻炒一会儿，熟了就出锅。
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小贴士
牛肉腌一下就行，时间长就咸。毛芹千万不能炒太久，不然就老了
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