青椒毛豆炒肉丝
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用料
| 肉丝 | 200克 |
| 青椒 | 2个 |
| 毛豆 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
青椒毛豆炒肉丝的做法
油热放入姜丝，倒入备好的肉丝。
![青椒毛豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "青椒毛豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入料酒、老抽、盐、糖，肉丝煸炒至变色起硬，翻炒五分钟。
![青椒毛豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "青椒毛豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入洗净的毛豆米，翻炒五分钟。
![青椒毛豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青椒毛豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入切好的青椒丝一起再翻炒五分钟。
![青椒毛豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "青椒毛豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入生抽和鸡精，待收汁后盛出装盘。
![青椒毛豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "青椒毛豆炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
如果想让肉丝更入味，可以先行腌制半小时，煸炒后可以先将肉丝盛出，毛豆炒好后再倒入肉丝，我其实有点偷懒了^0^
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