鸡肉丝炒毛豆

用料  

鸡肉丝炒毛豆的做法  

1. 两人份毛豆带壳2块钱的量，青红椒切丝，不吃辣免。鸡胸切丝，放一个小碗里，调盐，一点蚝油，白胡椒，生抽滴几滴，料酒半勺，搅均后再放小半勺粉（淀粉和红薯粉都可以）再搅均后倒油封住水份放置10分钟

2. 不粘锅放油，先炒鸡肉丝，变色后装盘子备用

3. 锅里加点油炒毛豆加盐，倒水盖住毛豆，大火烧开小火盖着焖5分钟

4. 肉丝倒进去，倒半勺生抽，一点点蚝油

5. 把青椒放进去炒断生就可以了

6. 无敌下饭。