鸡丝毛豆
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用料
鸡胸肉 | 60 克 |
毛豆 | 60 克 |
醋 | 10 克 |
鸡丝毛豆的做法
把鸡胸肉切成片(大约0.5cm)(这样容易熟,也方便撕)
鸡肉在水里煮熟(水里放点盐)煮到看不见红色,都是白色就说明熟了
毛豆去皮(我买的是速冻的,所以化冻后一捏皮就下来了,新鲜的毛豆用水焯个1-2分钟也能剥下来)
把鸡肉连锅带肉放到水龙头底下,把血沫洗掉,把肉盛出来,撕碎它们。
毛豆放锅里,加点水,加点盐,煮它(毛豆我都是尝一颗,酥了就捞起来)
把煮熟的毛豆放到鸡丝里,加上醋,就可以吃啦
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